睿阳拌饭酱生产工厂为您讲解拌饭酱的做法

提到拌饭酱，首先想到的就是自己早吃过的韩式石锅拌饭里面的拌饭酱，一碗石锅拌饭在拌饭酱的作用下，口味变得非常好，让人常常一整晚的饭菜都能够吃得下去。

每天常吃的就是石锅拌饭，回忆起那时的味道，是非常珍贵的，那不仅是一种味道，味道里面浓缩着笔者的青春年华和宝贵时光。所以今天为了重温那时的味道跟感觉，就做了这道石锅拌饭，重点讲解一下拌饭酱的做法。

的原料

20克洋葱

丁香5克

10克韩国辣酱

番茄酱15克

5克大豆酱

20毫升水

蘑菇和10克

10克豆芽

方法/步骤

1

准备一个洋葱。

洋葱去皮洗净。

2

把洋葱切成小块。

切洋葱时要注意保护眼睛。在你哭之前，你可以快速地把洋葱切碎，但这需要一点练习。

3.

把蒜瓣准备好。

大蒜去皮，洗净。

4

将蒜瓣切成小块备用。

如果你不喜欢大蒜的味道，可以跳过这一步。

5

准备好韩国辣椒酱。

这种韩式辣椒酱，一般质感比较强，我们使用的时候，先用水冲淡韩式辣椒酱，然后再开始炒。

6

准备番茄酱。

我用的是番茄酱，如果你有新鲜的番茄，你可以把它们切碎然后油炸。

7

准备豆沙。

豆瓣酱是用来给石锅拌饭调味的，也是石锅拌饭调味汁咸味的主要来源。要注意的是，不要放太多的豆瓣酱，因为炒后的米饭石锅拌饭的味道会变得更咸，所以不要放太多有咸味的酱汁;其他的酱料也有一点咸味;不要在石锅拌饭里放太多酱汁。

8

把饭准备好。

准备的大米是大米和小米的混合物，吃起来更有营养，而且颜色更好。

9

准备其他配菜。

你可以根据自己的口味选择配菜。在这里，我选择了香菇和豆芽，它们经过焯水和水煮，可以直接吃。

10

把大蒜和洋葱放进锅里。

加入用水稀释的混合物，用小火煨酱汁。

上面用的酱汁比较浓，所以把这些酱汁混合在一起，用水稀释，使酱汁更加细腻均匀。

酱汁必须用小火煮透，而且必须用筷子不停地搅拌，以防把锅烧糊。

在这个过程中，你可能会觉得很累，但你必须不停地用筷子搅拌。

你看锅里的酱汁，水蒸发了，质地变厚了，就可以煮了。

当酱汁沸腾并散发出香味时，就可以从锅里拿出来了。

将酱汁转移到一个小碗中，冷却后食用。

我们拧干配菜放在米饭上。

这是酱汁，已经冷却了。

取一汤匙石锅拌饭酱放在石锅拌饭上面。

开始拌饭，用拌饭酱搅拌之后的饭菜，散发着浓郁的味道，让人食欲大增。

以上就是睿阳拌饭酱品牌公司为您带来的相关资讯，希望对您有所帮助。