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小龙虾拌饭酱是一道江南地区的特色菜品，具有麻辣鲜香的口感，让人一吃难以忘记。下面拌饭酱生产厂家来介绍一下小龙虾拌饭酱的制作方法。
材料：
1.小龙虾：适量
2.豆瓣酱：适量
3.葱姜蒜：适量
4.花椒粉：适量
5.麻油：适量
6.香菜：适量
7.盐：适量
制作方法：
1.首先将小龙虾洗净，去掉鳞片，头和腹部的泥沙，然后用水泡30分钟，让它们吐完泥沙，再用清水冲洗几次，沥干备用。
2.将葱姜蒜切末，备用。
3.在锅中放适量油，加入豆瓣酱，用中火翻炒2分钟，直到出锅的红油不起泡，然后加入适量的葱姜蒜末和花椒粉，再炒1分钟，盛出备用。
4.将小龙虾放入锅中煮3-5分钟，然后捞出，并将水分控干。
5.将煮好的小龙虾用刀切成小块，放入在步骤三中炒好的酱油中，拌匀，再加入适量的盐和麻油，拌匀。
6.将拌好的小龙虾放入碗里，撒上适量的香菜，就可以开吃啦！
小龙虾拌饭酱的制作比较简单，但是香味和口感都很不错。如果你想吃得更加健康，可以减少盐和油的量。此外，你也可以根据自己的口味加入其他的调味料，制作出更加丰富多彩的小龙虾拌饭酱。
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