材料 :小龙虾肉170克、杏鲍菇100克、洋葱170克、大蒜头30克、油90-100克、耗油40克、生抽20克 、郫县豆瓣酱15克、十三香3克、辣椒粉按口味适量。
步骤:
洋葱,大蒜头,杏鲍菇全部入食物处理器,按点动键,打成颗粒状。电动打到喜欢状态就可以啦。
主锅一字刀头,加入油,和打碎的大蒜头、洋葱、杏鲍菇。
设置烹饪师模式:5分钟/3/140度。
加入龙虾肉,继续5分钟/3/140度,将龙虾肉炒一下。再设置15分钟/3/120度。时间到就可以吃啦。
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