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安徽拌饭酱生产厂家

小龙虾小的时候颜色发青，长大后慢慢变成红色。今天睿阳拌饭酱厂家要告诉大家什么样的龙虾烧制出来才美味！毕竟，小龙虾生活在池塘或水库中，随着它们的生长，细菌和毒素会聚集在那里，所以尽量购买小龙虾。先看看购买的颜色，老龙虾或红或黑或红带青色，青龙虾就是一种天然健康的青色。接下来，用你的手捏贝壳。硬的已经老了，像钉子一样有弹性的刚长出来又换了。虾体应完整，壳密，壳清亮，肌肉紧实，体表干爽干净，头体紧密相连。肉质疏松，色泽红色，闻起来有鱼腥味，不太新鲜，不能食用。

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一、五香酱料配料:番茄酱12克、酱油10克、大蒜5克、麻油10克、辣椒粉4克、白醋8克、黑醋8克、生姜4克。将上述材料混合搅拌均匀。二、麻辣酱配料:辣椒粉5克、辣椒酱4克、黑胡椒3克、大蒜3克、番茄酱8克、红糖6克、柠檬汁25克、用油5克、黄酒6克，以上配料拌匀，搅拌均匀。三、烧烤酱料配方:海鲜酱、醋各2汤匙，番茄酱4汤匙，橄榄油、法式芥末、粗黑胡椒、糖和盐各1汤匙，大蒜2汤匙，洋葱半勺，辣椒粉1汤匙。做法:1。洋葱切碎，大蒜切碎。2. 把炒锅烧热，加入橄榄油，用小火煸炒洋葱和大蒜，直到散发出香味，然后放入碗中。将上述材料混合搅拌均匀。

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黑胡椒小龙虾有着悠久的历史。在传统配方的基础上，我们加入自己的黑胡椒卤水。经过长时间的浸泡，黑胡椒的味道渗透到小龙虾肉中，使其味道鲜美。原料:小龙虾2.5公斤，青椒和红椒各5克。成份:黑胡椒卤水(骨汤5公斤、白糖80克、黑胡椒汁80克、鸡粉80克、鲜冬姑250克、黑胡椒粉25克、黑胡椒粉25克、黄酒50克、葱姜片、盐60克)

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运输方式主要有两种:水运和旱运。一般采用水路运输。具体方法如下:1。选择强壮且未受伤的小龙虾在暂时饲养后装运。装货时，将水袋放入容器内，然后将小龙虾轻轻沿容器壁放置，放养密度宜适当。一个10公升的水桶或帆布袋可装4至5公升的水和6至8公斤的小龙虾。如天气炎热，要减少;反之，天气晴朗，水温较低，运输密度可相对较大。2. 运输过程中，随时检查小龙虾的活动情况。如果发现小龙虾在水中不断窜动，有时发呆地漂浮在水面上，不断挖出小气泡，表明容器内的水质已经改变，应立即改变。开始每隔30分钟换一次水，连续换水2 ~ 3次，使污物基本排出。换水时，选择与原虾池水质相近的池塘水或河流水，而不是泉水、井水或被污染的沟渠水，并注意温差不宜过大。